Simona Ranieri
Partendo dal principio che per tutti sarebbe meglio assumere meno glutine e che gli intolleranti sono in vertiginoso aumento, bisognerebbe parlare di una cucina sana, ricca di verdure, pesce, carne, legumi, frutta secca e spezie. Bisognerebbe parlare di gioia ritrovata del mangiare. Perché con antipasti, primi, secondi e dolci di Simona non avrete mai la sensazione di rinunciare a qualcosa: dalla pizza gialla alle tagliatelle di crepes con la spigola, dal maialino al tè verde all’alberello di brownies... c’è di che sbizzarrirsi!