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EDIZIONI LAVORO
Il cibo dell'altro. Movimenti migratori e culture alimentari nella Torino del Novecento
Marcella Filippa
- Genere: Scienze sociali
- Listino: € 12.00
- Collana: Studi e ricerche
- Data Uscita: 01/05/2003
- Pagine: 392
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788873130253
I risultati di una ricerca realizzata da un'équipe di studiosi sul rapporto tra i movimenti migratori a Torino negli anni della grande emigrazione e le culture alimentari delle diverse tradizioni regionali.
