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CARLO GALLUCCI EDITORE
La cucina ebraica tripolina
Linda Guetta Hassan
- Listino: € 18.00
- Data Uscita: 30/11/2006
- EAN: 9788888716824
Un libro di cucina nato dall'amicizia tra il più popolare stilista giovanile del momento e l'editore, realizzato nell'intimità di famiglia da una madre e un figlio artista, arricchito della memoria della comunità israelita di Tripoli, un tentativo di convivenza con il mondo musulmano prima dei pogrom del Dopoguerra e la cacciata da parte di Gheddafi. Con indicazioni semplici e fotografie a colori, nel libro si recuperano e si spiegano tutti i piatti tipici di questa antica cucina, ricca di suggestioni mediterranee e medio-orientali.
