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ELEUTHERA EDITRICE
Non mangerai di questa carne
Frederick J. Simoons
- Genere: Antropologia
- Listino: € 15.00
- Data Uscita: 04/07/2000
- Pagine: 232
- Lingua: Italiano
- EAN: 9788885861213
La storia dei pregiudizi culturali e religiosi nei confronti dell'uso alimentare degli animali in Asia, Europa, Africa ed Oceania. Similarità e differenze fra i vari modelli, unificati dalla loro sostanziale carenza di fondamenti razionali, nonostante le spiegazioni secondo criteri di igenicità, dietetica, ecologia.
